天気のいい休日、柴犬のコンテストがやっていて
幼犬、成犬、壮犬に分かれていました。
こんな柴犬や
こんな柴犬、おっきい!
なぜか飼い主はおんちゃんが多いのね
こんなに集まると、自分とこの柴犬がどれかわからなくなりそう
幼犬、成犬、壮犬に分かれていました。
こんな柴犬や
こんな柴犬、おっきい!
なぜか飼い主はおんちゃんが多いのね
こんなに集まると、自分とこの柴犬がどれかわからなくなりそう
牧野植物園のイベントで園長の理学博士の(園長さんは始めて拝見しました)
世界で食べられている注目の野菜についてのお話とその野菜を
使った料理をたべることができました。今回は岡林実シェフ自らの
ジャックフルーツの香辛料たくさんのスペシャルカレー
パルミット、アーティチョークのサラダ
かぼちゃのプリン
ジャックフルーツはタイなどの熱帯植物で9~20mほどになりその
上部に巨大な実がなって熟すと落ちてくるそうです。
缶詰で流通しているようです。種もおいしいらしい。
自体には味はないがカレーには合う。
パルミトは、椰子の木の先にでてくる芽の部分で、ラテンアメリカでは
古くからよく食べられ中南米やフランスへ缶詰で輸出されている。
水煮の瓶詰めをサラダに。
筍の先のほうみたいな食感なので筍もサラダになりそう。
アーティチョークは朝鮮アザミのことですが朝鮮には関係なく
ヨーロッパ原産でイギリスやフランスではよく食べられています。
こちらも水煮の瓶詰のものがサラダに。
フキノトウほどではないですがほんの少し苦味があります。
デザートのプリンはおかわりもできて、どれもおいしく頂きました。
盛りだくさんなランチでした。
世界で食べられている注目の野菜についてのお話とその野菜を
使った料理をたべることができました。今回は岡林実シェフ自らの
ジャックフルーツの香辛料たくさんのスペシャルカレー
パルミット、アーティチョークのサラダ
かぼちゃのプリン
ジャックフルーツはタイなどの熱帯植物で9~20mほどになりその
上部に巨大な実がなって熟すと落ちてくるそうです。
缶詰で流通しているようです。種もおいしいらしい。
自体には味はないがカレーには合う。
パルミトは、椰子の木の先にでてくる芽の部分で、ラテンアメリカでは
古くからよく食べられ中南米やフランスへ缶詰で輸出されている。
水煮の瓶詰めをサラダに。
筍の先のほうみたいな食感なので筍もサラダになりそう。
アーティチョークは朝鮮アザミのことですが朝鮮には関係なく
ヨーロッパ原産でイギリスやフランスではよく食べられています。
こちらも水煮の瓶詰のものがサラダに。
フキノトウほどではないですがほんの少し苦味があります。
デザートのプリンはおかわりもできて、どれもおいしく頂きました。
盛りだくさんなランチでした。