埼玉新聞掲載 社会福祉法人はぐくむ会 理事長 「福祉にロマンを」

　　3月20日付け埼玉新聞に社会福祉法人はぐくむ会理事長のインタビュー記事が掲載されました。

郷土料理 ～宮城県編～

今月の郷土料理は宮城県のソウルフード石巻焼きそばです

石巻焼きそばは麺が茶色いことが特徴で上に目玉焼きがのっています。

郷土料理のもう1品は、宮城県の郷土菓子のずんだ餡の白玉です。

　　

厨房の職員さんはたくさんの目玉焼きを作ったのですが、みんなきれいに出来ていて良い焼き加減でした

ずんだの豆の粒の感じを残すのがむずかしかったそうです

　　

　　　

利用者さんの中にはずんだを食べるのが初めての方もいて「珍しいね」「枝豆なんだ」と言ってらっしゃいました。

焼きそばもずんだ白玉もなかなか美味しかったですよ

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介護のことならお気軽にお問い合わせ下さい。
現在看護・介護・リハビリ職員、社会福祉士募集中!!
社会福祉法人 はぐくむ会
介護老人保健施設 逍遥の郷(しょうようのさと)
〒369-1234
埼玉県大里郡寄居町大字折原2482
TEL 048-581-8855
FAX 048-581-8861

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さくら見物

 

 施設長と一緒に撮影です。

　　 　

　　桜を見に来てくれました

　まだ早い時期なので本物の桜にびっくりしていました。

　みなさん「本物なの」「きれいだね」と喜んでいました

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ひと足お先に 満開です！

昨日東京で桜の開花宣言が発表されましたが、逍遥の郷の桜は満開です

　　　　

　　　

　今年もご近所の方が飾ってくださいましたかわいらしいピンクの桜と椿です　

　寄居町の鉢形城公園にあるエドヒガンザクラも蕾が大きくなっていました

　もう少しすると、逍遥の郷の前の丘にある寺山さくらにもたくさんの桜が咲きます

　楽しみですね

　また後日寺山さくらの様子もご報告したいと思います。

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屋台おやつ ～フルーチェ～

今月の屋台おやつはフルーチェです

いちご味とピーチ味を用意しました

　　

　

両方の味を試したいという方が多く、ミックス盛りがとても人気でした。

私も久しぶりに食べましたが、懐かしくて美味しい～と感動しました（大袈裟ですが・・・）

飲み込みやすくて口当たりも良いので、ほとんどのみなさんが完食でした

「また食べたいね」と、たいへん好評でした

　　　

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