遅めの新年会

年始に母がインフルエンザにかかり、延期になっていたので、今年は遅めの実家での新年会でした。
メインは、銀のさらの握り寿司。
成城石井の海老餃子。
こちらも成城石井の肉焼売。
小松菜のお浸し。
カブの酢漬け。
全員揃って、賑やかでした。

温かい朝食

激寒の朝。
温かい朝食を。
フグのヒモ入り、卵雑炊。
甘酒も戴きました。

実家にて

先日、伯母が９２歳の誕生日を迎えました。
日頃の感謝の気持ちを込めて。
この後、伯母は所用があって帰ってしまったので、母と二人で晩ご飯。
伯母に頂いたカツを少し乗せて、ポークカレー。
具沢山のけんちん汁。
さつま揚げと竹輪の煮物。
ご馳走様でした。

オイルサーディンのトマトパスタ

材料が揃ったので、作ってみました。
オイルサーディンのトマトパスタ。
鷹の爪・ニンニク・玉ネギをオイルサーディンのオイルで炒めます。
マッシュルームとサーディンを加え、更にトマトペーストを加えて煮込みます。
塩胡椒・醤油・砂糖・トマトケチャップで味を調えます。
別茹でしたパスタをソースにからめてお皿に盛り、バジルを振ったら完成！
美味しく出来ました。

福島牛

ふるさと納税で、福島県いわき市から届いた牛肉。
豪華なステーキ肉。
洋食屋さんのディナー風にしてみました。
肝心のお肉は、柔らかくてとっても美味！
こちらは、焼き肉用のお肉。
野菜と一緒に、焼き肉のたれで戴きました。
サイコロステーキ風に。
ステーキハウスのビュッフェのように、カレーライスを添えてみました。