探鳥会で採ったど～ 初めてのジャム作り

先日、渡良瀬遊水池の探鳥会に行ってきました


湖のような遊水池

梅雨の中休み、いい天気でした


と言うより、暑い
真ん中にポツンとパラセーリングの人がいるよ


探鳥会なのに、カテゴリーが野鳥じゃないのは何故か・・後で分かります(^^;)


取りあえず鳥さんから

最初に見つけたのはヒバリ


草むらに隠れたってムダだよ

見つけるの得意なんだからね


ヒバリは漢字で・・雲雀・・と書きますが、
どこがヒで、どこがバリなのかさっぱり分からん

空高く上って行くヒバリ、雲に届くほど飛翔する雀に似た鳥から・・雲雀と書くようになったそうな

英語ではスカイラークと言いますね、ところでファミレスのスカイラークの鳥は可愛いけど


ヒバリとは似ても似つかないですよね、ま、そんな事はどうでもいいか^^;


それにしてもヒバリさんも暑そうですね


可愛い声で歌っていたのは・コヨシキリ
スズメより小さい鳥です

以前暑苦しい鳥と紹介しましたのがオオヨシキリ
ほれ、一日中炎天下で鳴いているもんだから日焼けしちゃって


真っ黒・・・嘘です

逆光で黒潰れしてるだけです(^^;)

オオヨシキリとコヨシキリ、大きさの差は５～６センチあります
残念ながらチュウヨシキリはいませんよ、でもねサギの場合
コサギ・・チュウサギ・・ダイサギ・・っているんですよね（オオサギじゃないのね）
名前って面白いですね


おまけにもうひとつ本当に真っ黒なやつ


通行禁止の見張り番のつもりかな

でもさすがに暑かったのか


やってらんねえ・・と　いちゃいました～


実は今回の探鳥会、私の目的は他にありました


ここには桑の木がたくさん有るんですよ、今が丁度採りごろの実がワッサワッサ
皆が真面目に鳥を観察している最中に、せっせと桑の実を摘むわたし・・
その為にタッパとビニール手袋もこっそり持ってきた



あっという間に満杯・・・もっと大きなタッパにするべきだった・・

さてここからは帰宅後

作ったこと無いけどジャムにすることにして・・まずはヘタをハサミでチョキチョキ


綺麗に洗って水切り後



適当に砂糖を入れて暫く放置

実を潰しながらコトコト煮込み、蜂蜜少々、仕上げにレモン汁を入れて・・


桑ジャムの完成

完成と言ってもジャムなんぞ作ったことが無いので出来の良し悪しは分かりませんけど

翌日の朝食～


パンにたっぷり乗せていただきました～

むちゃくちゃ美味い～

採ってきて良かった、今度は桑の実酒も作ってみよう

来年は、ジャムとお酒の分も採らなくちゃ・・・（探鳥会の事をすっかり忘れてる）

お酒を作ったわけでも無いのに桑の実に酔いしれる母ちゃんでした～



探鳥会なのに、鳥見ないで何やってんだ～わらし(^^;)



桑の実、今がピークだよ、手に入りそうな方、試してみませんか～

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