旬の味、いただきました〜♪

「採ってきたから、取りに来て〜！」

千葉県が実家のお友だち　「好きなだけ持ってて！」と言われ

いただいて来ました♪

筍と蕨


嬉しい旬のもの

さっそく、あく抜き……

一夜明けて

朝寝坊の私が、せっせと筍の調理

調理と言っても煮るだけですが、筍ごはんも、と思ったけど

油あげが無かったので、やめました😅

縦に切れ目を入れた筍の皮を、ズルッと開き中をスポッと取り出す…快感です^ ^;

蕨もいい感じにあく抜きできました……で、

出来上がりました旬のご馳走



蕨のお浸しは外せない、採りたて筍の穂先は刺身で食べなきゃ、もったいにゃい
定番の煮ものも、木の芽を添えると一段と見てくれが変わる

右下は蕨をナムル風に、これがなかなか旨かった……と、

旬の味を楽しませていただきました、ごちそうさまでした。


以前は春だ！　山菜の季節だー！　と緑の中へ向かいましたが
最近は、こんなに良いもの貰っちゃうもんだから
ぜ〜んぜん、山菜散策に行かなくなりました、贅沢になったもんじゃ
贅沢と言うよりか不精者が正しいかにゃ😱


今回はこれで、お終い。。今夜も筍と蕨、食べまーす(^｡^)/



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