エノキタケ発見！

一昨日の日曜日、埼玉県の自然公園で探鳥会がありました
そこは私の大好きな公園でタヌキやイタチを目撃した事もある
豊かな自然が残されている所でなんですよ


野鳥観察も終り帰り道を急いでいた時、ふと目に止まった小さなキノコ
5㎜程の黄色いやつ、二ガクリタケ？……と、思ったけど何か違う
急いでいたので、ま、いいか～と、スルー
と、また別の所に、、1～2cm位のがチョロチョロ



これです

これを見た瞬間、「エノキタケだ！」…と直感しました
今だかつて出会った事が無いにもかかわらず、
私の頭の中のちっこいコンピュータが、ビンゴ～を弾き出したんです


以前から会いたかったキノコのひとつです、勿論、即採取

そしたらその直ぐ側の切り株の根っこに


ぞぞぞぞ～っと
もぅ～、1人で大興奮でした～
凄いでしょ、大きいのは5cm位ありました
仲間の皆んなを待たせているので、とにかく大急ぎで採取、採取^^;


持ち帰って、しっかり調べました、変なの食べたく無いもんねぇ


ちょっとボケました(ーー;)

これエノキタケじゃあ無いよ、と皆さんお疑いでしょうね

確かに市販の物と印象がかなり違います、栽培エノキタケは暗室でモヤシ状に作られるのね
今回採取したキノコも、手持ちの図鑑の写真とのギャップを感じました




これ、同じ所で採ったんですが、色が違ってます
日照の差でしょか、黄褐色～茶褐色と変化にとんでいるみたいです



こんな可愛いコも(^ ^)
柄は微毛におおわれてビロード状、傘には滑りがあります


いつも通り泥を落としてあげたら……


あら！？きれい（＾Ｏ＾☆♪

早速お試し食い

毎度ワンパターンですが


ホイル焼き、汁もの、あちこちでお勧めの、茹でてわさび醤油で…

いや～、どれも絶品、美味でした～
ほどよい滑りと歯ざわりの良さ、今年のキノコNo.１と言ってもいい程です


野生の物と栽培品がこれほど違うキノコも珍しい、
栽培品は姿形から風味まで野生のものに遠く及ばない……と図鑑に書いてありました～


キノコ採りはまだ終わっていませんでしたね～
エノキタケは晩秋～春に出るそうですから、また会えるかも知れませんね、嬉しいな～
探鳥会であることをスッカリ忘れてしまったいち日でした(^^;;


……お礼……

日本ブログ村トーナメント、夕暮れ時の空にエントリーしておりました
本日決勝が行われておりますが、
私の記事が昨日の準決勝まで勝ち残り３位を獲得致しました、嬉しいです(^ ^)

応援して下さいました皆様に感謝いたします、ありがとうございましたm(_ _)m


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