卵酒

２００９．２．２５（水）

午前中激しい雨であった。しかし、午後雨はあがった。

風邪もようやくおさまって、元の生活に戻った。鼻水とセキがでて、ゆううつな日々であった。ソフアでうたた寝をしたのがいけなかった。

風邪になったら、玉子酒を飲むことにしている。不幸中の幸？で、嬉々として玉子酒をつくるのである。コップ１杯の日本酒ををなべであたためる。椀に卵をおとし、砂糖を少し入れ、かき混ぜる。それを、日本酒をあたためたなべにいれる。すこしかきまぜて、どんぶり茶碗にうつす。

そいつをごくごく飲んですぐ寝る。暖めすぎないのがいい。体がほかほかで、よくねれる。寝起きは爽快だ。鼻水はなくなり、黄色のネバネバの鼻汁が出ると回復の兆候である。僕は、めったに風邪をひかないが、何年ぶりかで玉子酒のお世話になった次第である。

さて、本日２５日（水）千本通り丸太町下がる『源八鮓』で同僚たちと懇親会。平安京、応天門の東側跡付近である。鉄火巻と茶碗蒸しが美味しかった。

つぎにおしらせです。

第５８回　京都染色美術展　が３月１８日（水）～２０日（金）の間、京都市美術館で開催されます。
「京友禅」「京鹿の子絞」「京繍」の匠の技能が一堂に披露されます。

本日はこれにて。