黒豆酢

とうとう健康食品手作り～

人生でこんな日がくるとは～

黒豆酢

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　

作り方
酢　300ml（米酢でもりんご酢でもワインビネガーでもよい）
黒豆　100g　

フライパンに黒豆が重ならいように広げて中火にかけカラ煎りする
皮が弾けてきたら火を弱め、焦げすぎないように気をつけながら
　１０分ほどカラ煎りする
乾いた密閉容器に煎った黒豆を入れ～酢を注ぐ
　酢に香ばしい香りと色がつく
一日おくと、黒豆は酢を吸ってふくらみ柔らかくなっている

一日３回各１０粒食べる。
酢はおちょこに一日１～３杯飲むか酢の物に利用　　　


血中の脂肪分を減らしお腹の脂肪を減らすそうだ
血液をサラサラにする働きが期待できるそうだ