アマンドのバルケット

アーモンドの粉を使ったタルトレット（タルトを小さく作ったもの）を作りました。
お菓子作りには、いろいろ道具が必要で、
昔、少しずつ買い揃えたものが役に立つ。
余った生地は　一口で食べられるくらい小さいマドレーヌ型で焼いてみました。
プリンを作った時に　残った生クリームでバラの花を絞り冷凍しておいたもので
ウインナーコーヒーを入れた。

昔、昔、　若かった時、　喫茶店でよくウインナーコーヒーを飲んだなー。
こうやって、コーヒーを飲むのは久しぶり。　　　お　い　し　い・・・。

　　　写真を撮っている間にクリームがどんどん解けていく、
　　　　　　　　こまった。　こまった。　さあ大変。
　　　　　　　　　　　　　美味しそうに撮れたかなー！
　　　　　　　　　　　　　（写真はクリック　裏がありますよ。）