家でランチ

10月27日　水曜日

家で　ママ友とランチをしました。



ソーキそば



みなさんにおいしい沖縄そばを食べさせたくて　ソーキそばを作りました。

ソーキは私の母が煮付けて冷凍で送ってきてくれたものです。

みなさん　おいしいと言って　スープも残さず飲み干してくれました






沖縄の炊き込み混ぜご飯のジュ～シ～メ～　←Sさんが握ってくれました


たらのピカタきのこあんかけ


三色ナムルと茹で鶏（茹で鶏はねぎソースをかけて食べます）


枝豆のクリームチーズ和え　→Kさんが枝豆の豆を取ってくれてました


信田巻き＆結び昆布煮　→ゴメンね　ちょっとしょっぱかったかなぁ・・・






デザートです↓




黒糖ちんぴんのパイナップルクリームチーズソース

母が送ってくれた冊子、うないに載っていたレシピを参考に作りました

もう１品のデザートは地元で有名なエンジェルテイルのロールケーキ。

Aさんが買ってきてくれました

食いしん坊の私・・・ロールケーキに夢中話を聞くに夢中で画像撮り忘れ

ロールケーキ　初めて食べましたが・・・

ふわふわのスポンジに濃厚なのにあっさりとした生クリームで　とてもおいしかったです

ふわふわ感を画像でお伝えしたかったなぁ～



みなさんに喜んでもらって　うれし～楽しい～ランチ会でした。


また　お手伝いや洗い物までして頂いて　AさんKさんSさんどうもありがとう。　



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