会席 × こころ

会席料理で人をいかに喜ばせるか。
このテーマを楽しんでいる
料理長の作品。

野菜の会席料理なんだけど、
手の込みようがスゴイ。

その こころ のこもった会席を
撮影するプレッシャー、
かなりスゴイんです。

でも最近は、そんなプレッシャーが
心地よくなってきました。
私なりに こころ を込めてます！