ジェノベーゼソースを作った♪

妹ＭＩＷＡに誕生日にもらったフードプロセッサー

 

 

いつもは次女ちゃんがお菓子作りをするのに活躍してます

スイートポテトなんか裏ごし前に　が～っとやると

裏ごしが楽ちんなんですって・・・

アタクシやったら…裏ごしはめんどいき　せんがな(笑)

ザッパな母です（爆）

 

 

で・・・

 

今日は念願の

バジルの葉っぱ４０ｇ

 

これと

 

にんにく２個

 

これと

 

くるみ４０ｇ

 

 

これを使って・・・

 

 

が～っと　まぜまぜしてからにぃ～

 

 

これを足して・・・

 

出来上がり～

 

明日使うので…瓶に入れておきまする～

 

 

チーズもアンチョビも　入れなければペーストの上に

 

保存用オリーブオイルを入れておくと　１ヶ月くらいもつらしい…

 

でも・・・バジルの葉っぱが４０ｇくらいしかなかったので・・・

 

これ一瓶で家族５人　１回分かな？？？

 

もっとバジルの葉っぱが手に入れば・・・保存用まで作れるけんど～

 

食べる時には・・・

 

アンチョビソース

 

これを使うんですな～

 

アンチョビは買うと割高なので…

 

この万能ソースを隠し味に使う・・・

 

明日が楽しみじゃ～

 

 

きれいに洗って　次回の働きを待っててね～

 

次は何を作ろうかしら～

 

うひょひょひょひょ～