真剣～

 

今日は、

地元の養東院の住職さんをお迎えして、

「蕎麦うち教室」＆「お蕎麦を食する会」を開催させていただきました。

地元の蕎麦粉を使って、

蕎麦うちを教えていただきました。

お客さまは、１0名。

 

 

皆さん～

真剣なお顔。

 

集中されています。

あたたかく見守り組の皆さんも、

真剣～。

 

ちょっとの時間で、コツをつかまれていました。

センスいい～お客さまです。

 

誰かさんも、真剣にご指導受けさせていただきました。

左手・・・・抑え過ぎ！（汗）

 

お手本の手。↓

 

キレイなお蕎麦が出来上がり。

 

「ガスより、電気の方が火力があるみたい・・・」

・・・と、講師さま。

１分でゆであがり。

地元の間倉ごぼうのかき揚げを添えて、

食していただきました。

 

カツオと、昆布と、焼きあごでダシをとり、

醤油とお酒とみりんのみで私が正式な作り方で、

初めて作った、

そばつゆ。

 

・・・あれっ？

画像がないやん～（涙）

 

「美味しい～美味しい～」と、

食した後は、

標高500メートル？のところにある、

本日の講師住職さんのお住まい「養東院」さんへ、

皆さんをご案内しました。

 

本堂にお参りさせてもらったり、

澄んだ空気の中で、

「マイナスイオンをいっぱい吸い込んだ～」

「体がスッとした～」

「来てよかった～」

ある方は、

「肩こりから首が痛かったけど、

軽くなった～」とまで言われていました。

 

晩会議から帰って、このブログ・・・

続きは、また明日～

まだまだ・・・

サスペンス満載の１日でした。

 

ヘロヘロ・・・です。

 

今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。