久しぶりにつけ麺を食べたくなり、レジャスポ横(千の湯側)の『つけ麺shin』に行ってみた。
カウンター席に座り,いつもの「つけめん(300g)+大盛り(100g)880円」を注文
出てきた麺は太めのストレートで弾力あるシコシコ太麺つけめん定番のもので見た目はうどんに見える位だがなかなか旨い麺です。
スープは最近、つけ麺によくある王道の濃厚魚介系で粘度の高い濃厚なつけ汁は魚系のダシがふんだんに使われているのがわかります
スープの中には大きい棒状になったチャーシューが・・・3本ほど入っていて、濃厚スープなので麺との絡みは良く、なかなかGOOD!(下手くそな撮影ですいません・・・m(_ _)m)
食べ進めていくうちに魚介系に飽きてきたので・・・
卓上にある一味唐辛子を入れて味を変化させてみると不思議と魚系の味がマイルドになります。
400gを完食すれば、単純におなかいっぱいになれる(・ω・)b
お店が掲げる『妥協なき追求』の一杯を確かめてみれば、ここで食べる理由が分かります( ̄。 ̄)ゞ
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次回は知らないトコに行くぜ!(笑)