うなぎ「五代目 野田岩」日本橋高島屋店の、「鰻丼の中入れ」

昭和の頃、愛川欽也さん司会の、「愛川欽也の探検レストラン」
という番組がありまして。これが、所謂、「グルメ・ブーム」の
先駆けではないかと思うのですが？

私は、特に自分が「グルメ」だとは思いません。雑食ですし。（笑）
しかし、「味の半分は、雰囲気と接客で決まる！」と考えています。

この、新カテゴリでは、私なりの「好きなお店」「美味しい味」を、
ご紹介させていただこうと思います。

第2回は、生業の都合でも良く行く、ビジネス街の穴場とも言うべき、
日本橋高島屋新館4階「特別食堂」で供される、「五代目 野田岩」の
「鰻丼の中入れ」です！

この、「特別食堂」は、「帝国ホテルのフランス料理」をはじめ、
いくつかの名立たる名店が入っていて、例えば、二人で行って、
一人がフレンチ、一人が和食と、別々の味を楽しむことも出来ます。

中でも、池波正太郎さんも愛したという、うなぎ「五代目 野田岩」が、
私のお気に入りです。特に「鰻丼の中入れ」は、文字通り、うなぎが
ご飯の中に入っていて、しかも、上にもちゃんと乗っているという、
まあ、「二段のり弁の鰻丼版」、とも言うべき贅沢な逸品！（笑）

「もう少し、うなぎが食べたいな」という頃に、あら不思議（笑）
ご飯の中に、蒲焼が！炊き立てとしか思えない「ご飯」も、絶品です！
接客レベルも、満足できるものです。

仕事が上手く行った時、また、元気ださなきゃという時、
この、「中入れ」に、励まされます（笑）