こんにちは
久しぶりの
布団を干してシーツなど洗っています
旦那のごろ寝場所用の敷パット＆タオルケットも洗ってあげたいけど
２階の寝具の方優先です
昨日の夕食
適当味付けのローストポークを作りました
タレも好評で
多いかなと想った量でしたが
ほぼ完食
だけど、調味料何使ったのかはわかるけど
分量は分からないので
次、同じのは作れません
そして
作りはスランプ中
これだけ気温が上がってきたのに
発酵に時間がかかるし
時間をかけてやっと焼き上げって時に
型崩れ
割れちゃって
ぼそぼそのパンになります
酵母を新しくしたりと
色々考えやっているんだけど
なかなか前のようにうまく焼けません
うまく焼けないからと
放棄せず
週一か10日に１回のペースくらいで失敗パンを焼き続けています
なかなか成功の光が見えてこないわ
光～
それでは
久しぶりの
布団を干してシーツなど洗っています
旦那のごろ寝場所用の敷パット＆タオルケットも洗ってあげたいけど
２階の寝具の方優先です
昨日の夕食
適当味付けのローストポークを作りました
タレも好評で
多いかなと想った量でしたが
ほぼ完食
だけど、調味料何使ったのかはわかるけど
分量は分からないので
次、同じのは作れません
そして
作りはスランプ中これだけ気温が上がってきたのに
発酵に時間がかかるし
時間をかけてやっと焼き上げって時に
型崩れ
割れちゃってぼそぼそのパンになります
酵母を新しくしたりと
色々考えやっているんだけど
なかなか前のようにうまく焼けません
うまく焼けないからと
放棄せず
週一か10日に１回のペースくらいで失敗パンを焼き続けています
なかなか成功の光が見えてこないわ
光～
それでは
貴重なお天気ですね
目分量かな？？
量って作らないとなかなかね
うちはハンバーグ（そーとー久し振り）でしたが
いつもはソースを作る時味見しながらだけど
昨日は適当にフライパンにウスターソースとケチャップわ入れて
煮詰めてかけちゃいました
美味しかったのかどうか聞いてませんわ
酵母の元気がないんでしょうか？？
原因がわかればね。。。
ひかる～
って言ってるのかと思いましたわ
今日は雨です
昨日の晴れは超貴重でしたよね
たくさん洗い物ができてスッキリしました
うん、適当にパッパッパ、ドバーな感じの目分量
なかなか計量して作ることってないよね
料理番組とか本のレシピを参考にするとき以外は
ハンバーグ、いいですね
今度作ろう！
う～ん
何かが悪いんでしょうけど
分からないんですよね
酵母の元気のなさも1つの原因とは想うけど
ひかる～ってのも
半分含まれていました