秋の味覚

              　昨日は　台風一過とはいうものの　曇りで少し薄日が射し夕方から　また雨

              （昔は　台風が行ってしまうと　台風一過！気持ちよく晴れた青空だったような）

　　　　　　　　　　　　　　我が家のお墓参り・義兄のお墓りを午前中にしてきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は　秋分の日で　彼岸のお中日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝から雨が降ったり止んだりの一日

　　　　　　　　　　　　　　　　　暫らくウォーキングもしていないしで運動不足

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　秋に美味し物といえば　たくさんあります　秋刀魚・キノコ類・栗・里芋・等々

　　　　　　　　　　　　　　　　秋に収穫するもので浜松の西区で採れる落花生

　　　　　　　　　　　先日　ファーマーズマーケットにてジャンボ落花生を買ってきました

　　　　　　　　　　生の落花生を　一日水に漬け　茹でこぼし「五目落花生煮」を作りました

　　　　　　　茹でこぼしたもの

　　　　　

　　　　　　

　　　　　五目豆も美味しいですが　この時期にしか煮られない五目落花生煮もとても美味しいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗も　美味しい時期になりました

　　　　　　栗が出はじめると　毎年　我が家手作りの「栗蒸し羊羹」を　楽しみにしていてくれる人がいる

　　　　　　　　　　　　　近所の3姉妹の　Ｍちゃん・Ｈちゃん・Ｊちゃん　まだ他にもです

　　　　　　　　そこで　今日は　生栗を　圧力鍋で茹でて　鬼皮・渋皮を剥いてシロップ漬けにしました

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　一つひとつ　丁寧に処理し　栗蒸し羊羹は　土曜日に作ろうと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　「美味しくなあ～れ！！」と思いながら　）

　　　　　　　　　　　　　我が庭の柿　たくさん落ちてしまいましたが　だいぶ大きくなりました

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏ミカンも　だいぶ大きくなりました

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏ミカンは　来春　自家製マーマレードになります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーマレードも　待っていてくれる人がいるんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても　有り難いです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに　ウォーキングもしてきました