マイブーム①鉈の手入れ

　
　この頃急にはまった事として鉈の手入れがあります。

　以前に「暮らしのリデザイン」？という本を読んで
「男だったら、刃物くらい研げないでどうする」と
砥石を２個買ったのです。
荒砥と中砥です。

　ほとんど使わずにいたのがこの間掃除していたら出てきたので
「そうだ、なんか磨いてみよう」
と思いついたのです。

　包丁とかは難しそうなので
とりあえず家にある刃物で一番無骨そうな
「鉈」を研いでみることにしました。

　写真にあるのが、家にあった鉈です。
５本ありますが、
もしかしたらもっとあるかもしれません。
手入れも悪いが、整理もわるい。

　錆びだらけで、刃こぼれが沢山あり、峰も潰れている。

　酷い状態ですが、
それだけに少し手を入れただけでも見違えるようになって
面白いといえば面白い。

　研ぎ方もよく分からないのですが、
色々調べながらとりあえず写真の右端の鉈を研いで居ます。

　刃こぼれが酷すぎるので、
荒砥より削れる「金剛砥石」を買い足しました。
＃120です。かなり荒い。
とりあえず刃こぼれが目立たなくなったので
やっと普通の砥ぎに入る事ができます。

　刃面や砥汁を見ながらチマチマと研いで居ます。
割と奥が深いが、確かに切れるようになってきたので
なんかうれしい。

　刃こぼれを落とすのは大変だった。
なんか良い砥石は無いものでしょうかね。
近所にはグラインダーで落とすという人がいましたが、
それはやりたくないなぁ。
削りすぎるような気がしますし、焼きがもどるのでは？
いずれ素人に出来る事ではないような気がいたします。

　幅の広い平らな良く削れる砥石って無いものなのかしらん？