着色料 赤色コチニールのこと

最近、

天然着色料　赤色コチニールのことが

ニュースになっていました。

 

色彩学を勉強していると、

様々な色名がある中で、

コチニールという名も、赤の色名の重要なもののひとつです。

 

コチニールは、

乾燥させたカイガラムシを水またはエタノールで抽出して色素としたものです。

 

お弁当に欠かせないたこさんの赤色ウインナー

カンパリソーダ

口紅・頬紅など、

赤い色の様々なものに使われています。

 

歴史的に高貴な色とされている紫は、

巻貝の一種プラプラから抽出された色でもあります。

 

色彩の美しさにばかりについつい目を奪われてしまいますが、

その色がいったい何から出来ているのかも、

興味深いものです。