インド料理レッスン＆色彩講座★

今日のインド料理レッスンは元婦人会メンバーさんの会。
今月初めてのレッスンなので、ちょっとバタバタでしたが、メニューは

●ココナッツミルクエッグカレー
●サブダナ　ウプマ
●パンプキンバジイ
●ドーサ

まずはパンプキンバジイ。旬のかぼちゃをたっぷり使って。スパイシーなかぼちゃの煮物。
材料はこちら。

カシューナッツやベイスン（豆の粉）など香ばしいものが入ります。
もちろんチリも。

サブダナウプマ・・・サブダナとはタピオカのこと。タピオカといえば、デザートのイメージしかありませんが、インドでは朝食メニューによく出るそうです。
タピオカってお芋のような根っこを粉にして、わざわざ小さな丸い団子にしたものだそうです。

材料はこちら。

できあがりはこんな感じです。

そしてドーサ。これも南インドの朝食メニュー。ショリー先生も毎朝、焼いていらっしゃるそう。
前夜からお米と豆の粉を水に浸して発酵させたものを薄くクレープのように延ばしてやきます。
これが難しい～～！

こんな風に渦巻状に焼けたら成功です！

今日もにぎやかに頂きました！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

夜は新藤初子先生の色彩講座『カラーのある暮らし』でした。
今日のテーマは「色のイメージと心理」

昨日の阿波座校の生徒さん、Ｕさんも来てくださいました！
他の生徒さんも、Ｕさんも、先生もお住まいが大阪市内で、結構お近く。（笑）
皆さん、わざわざこちらに来ていただき、すみません！！

さて今日はそれぞれの色のもつイメージについて、興味深いお話を聞いたり、ワークをしたり。
たとえば、赤い色は交感神経が活性化するので、血行がよくなったり、目が覚めたり。
反対に青は副交感神経が活性化するので、落ち着いて、眠くなるなど。

そっかー、、私が毎朝起きれないのは、部屋の中に青ばっかりだから？
今度から何か赤いものを置いてみよう。。血行も悪いし。。。。
少し暖色系のものを身につけたほうがいいみたいですね～。

あまりに講義に夢中で、写真撮るのを忘れました！！（汗）

今日使用した教材だけご紹介！！

★次回の色彩講座「カラーのある暮らし」は１１月１９日（木）１５時～・１８時半～です。
配色で表現するイメージ・・・コーディネートのときのイメージ作りです。
お申し込み、お問い合わせはソレイユＨＰからどうぞ！