GWに行った上高地の帰り、甲府に立ち寄ってふらふら観光したんですが、その時に行った焼き鳥屋「丸八」さんの焼き鳥が美味しかったというだけの記事です（笑）。
「甲府 丸八」とかで検索すると「丸八焼き鳥店 平和通り店」と「丸八やきとりチェーン店」がヒットするかと思いますが、僕が行ったのは「丸八やきとりチェーン店」の方です。
丸八やきとりチェーン店（https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19004117/）
甲府駅南口から歩いて10分くらい（700m）、予約可能でかつ大変人気なので、早めの来店がおすすめです。今回僕が訪問したのが17時50分ごろ（開店は17時）で、それでもカウンターにギリギリ滑り込めたくらいの人気ぶり。それ以降は引っ切りなしにお客さんが来店するものの、満席で入れない、というやりとりを何回も見ました。
さて注文です。親どりが注文不可になっててちょっと残念ですが若どりとその他諸々をオーダー。親どり・若どりは5本セットになってますが、本数を減らすことも可能（わざわざ「本数減らせますよ」と声をかけてくれた）です。
焼きとりは時間がかかりそうだったので野沢菜もオーダー。こちらも量を調整してくれたみたい。
ずらりと並んだ串・串・串。焼き鳥好きにとっては心躍る風景です（笑）。
ちなみに訪問したのがちょうど2019年4月30日だったので、平成最後の食事となりました。なんたる偶然。
あと、食べログとかでは全面喫煙可、となっていますが「店内禁煙」となってました。電子タバコはOKみたいですが、タバコの臭いが嫌いな（状況や銘柄にもよるけど）人にとってはかなりのプラスポイントです。（焼き鳥屋でタバコ禁止は珍しい）
野沢菜でビールをチマチマと飲んでいたら来ました若どりご一行様。まずは全て塩でいただきます。
若どり3本
ししとう、えりんぎ、ピーマン
ささみのわさび焼き
たまねぎ
見た目は普通の焼き鳥なんですが、大変美味しい（語彙…）。塩と一味しかかけてないにもかかわらず、素材からうま味が溢れ出てきます。人気の理由がよくわかります。近所にあったら毎週通い詰めてしまいそうです（笑）
あっという間に食べてしまったので次はタレでオーダー。当然お酒も進みます。
ハイボール
タレも美味しい。この日は昼食が遅かったせいもあり、あまり空腹でないのが残念無念。
若どりタレ3本、皮、つくね
手羽先（かな？）
ということで、また甲府に行ったら丸八さんの焼き鳥を食べに行こうと思います。今度は空腹状態で行きたいｗ
