デジブック 『ほたるのそば打ち』

デジブック 『ほたるのそば打ち』

デジブック 『ほたるの山菜』

デジブック 『ほたるの山菜』

かぶら寿司

今年は、まだかぶら寿司の準備していません。

かぶらが大きくならず　！！

母親のかぶらは、　おおおきいのですが
なかなか上手に作れません。

明日市場で　探してきましょう。
麹の準備

麹は、こだわりの麹を使います。

師走

早いもので　師走12月です。

本日は、とても良い天気です。
立山も綺麗で気持ちの良い日です。

店のもみじは、葉がかれて毎日枯葉の掃除に
はいても　はいても　枯葉が舞っています。

今日は、お店終了後　
お天気の良い間に　八尾の山でカラミ大根収穫