そば処ほたるブログ

「そば処ほたる」自家栽培 石臼挽き 手打ちそばのブログ

ほたるの箸

2021年07月23日 | そば処ほたる


そば処ほたる のお箸です
新しい箸に交換
毎年 お盆が近づくと
お客様も 増えますが
コロナ禍の今
営業用の食洗機ですから
高温での洗浄
お箸も 傷みます
新しいお箸で🥢暑い夏を
😵乗り越えたいです



梅干し

2021年07月22日 | そば処ほたる
土用干しも終わり
梅干しが出来上がりました
今日も暑い日が続きますね

本日の営業は 
終わり今から草蓮坂の
そば畑へ
毎年思うのですが
こんな暑い日に😵🥵
そばの種蒔き
気温 の温度差で美味しい蕎麦が
とは思うにですが
暑いです😵🥵☀️

そば蒔きの準備に蕎麦畑へ
明日も通常営業致しております

梅干し作り

2021年07月20日 | 草蓮坂荘
本日はお店は定休日です
梅干しを土用干し3日めです
赤シソは 塩で良く揉み込み
美味しくなーれ

草蓮坂では そばまきの準備
トラクターで 他お越しです
暑い日に そばの種まき準備中です