アンパンマンクッキー

甥っ子達にプレゼントとして焼きました。
生地は、以前ドーナツを作ったときのものに小麦粉を足しました。

焼く前


焼き上がり




ラッピング


ポンデケージョと一緒にプレゼント


アンパンマンの茶色いところはココア、鼻の赤いところはなんとケチャップを混ぜて色を出しました。
甥っ子達はとても喜んでくれました♪
娘も食べられるようになったら作ってあげよう～

あんこ入り寒天

丸い型があったから作ってみた。

蒸しパン

結構前に作ったんだけど…


ココア味のホットケーキミックスで蒸しパン☆
中に、チョコレートかあんこが入っています。
甘ければどっちが入っててもおいしいから、あんこの方がヘルシーかな？？

ポンデケージョ

愛媛に住んでいる姉が帰郷してきたときに作ってくれました。
クオカのポンデケージョの粉を使って。

姉作ポンデケージョ


ふわふわもちもち～～！！！

粉を分けてもらって私も挑戦…以前作ったことはあるんですが。

私作ポンデケージョ


むむ…！！
なんだか石みたいに周りがカチコチでとげとげ！！
どうやらチーズをけちったのが原因みたいです。
味の方はオリーブオイルを使ったのでフッと香るオイル感がgoodでした♪

手作りパン

前々から作りたいと思っていたんですが、やっとこ初挑戦です。

発酵前


発酵後


焼き上がり


断面


基本のバターロールを作ってみました。
もちろん手ごねです。
いずれはホームベーカリーが欲しい…

先日お取り寄せしたソーセージ入りとチーズ入りとチョコバナナ入りです。
焼きたてって何であんなに幸せな気分になるんでしょう。

2回に分けて焼いたのですが、2回目を二次発酵しすぎてしまい、焼き上がりがしぼんでしまいました。
こういう時は2回目はベンチタイムを長くおいて、二次発酵の時間を守った方がよいのかな？
ちなみに発酵はこたつでやりました。
一番強めにしたら40度近くあったので丁度良かったです♪

パン作り、楽しかった…！！
パン作りって主婦の特権じゃないですか？
復職前に作っておけて満足です。
こたつのある内にもう一回くらい焼こう♪