ほぼ、食べることに専念。ときどき、スキーとダイビングと旅行。
清水周一が語る!
モッツアレラチーズが美味しいイタリアン
モッツアレラチーズが美味しい...というか、モッツアレラチーズの専門店のようなイタリアンです。ちょっとお洒落で高級な雰囲気ですが、まあそれほど高いわけでもありません。
以前ヒルズでお客様と行ったことがあり、美味しかった記憶があります。今回は横浜駅の新しくなった地下街に新設されていたので、入ってみました。
ランチセットは予想通り、最初のサラダからして超上等です。新鮮なベビーリーフが上質なオリーブオイルと岩塩だけでシンプルに味付けされています。このレベルのサラダをランチセットで出す店は東京でも数えるほどしかありません。
ピザももちろん、最高のモッツアレラチーズを使ったものでした。じつはピザ生地自体の味は私の好きなタイプとはちょっと違ったものの、やはり高レベルであることには間違いありません。
最後に頼んだエスプレッソだって、完璧なイタリアンエスプレッソでした。
多少高くても行く価値は十二分にあると思います。
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