毎年恒例のラッキョウを漬けた。今年は３キロだけ・・・
鳥取産のラッキョウは少し高いけど
実がシッカリしているし
泥が付いていなくて
同じ手間ならば、作業がかなり楽！
鳥取産じゃないのを買った年は
手間ばかりかかって、
出来上がりが歯ざわりの無いフニャフニャ～ラッキョウ！！
売っている物は綺麗にカットされているけど
自分で漬けるのはカットするのがもったいなくて
根と上の方を少しだけ切り取るので
形がみ～んな細長い
我が家のは赤唐辛子が多いので、
チョット辛目の出来上がりです
（←これ用に）
毎年恒例のラッキョウを漬けた。今年は３キロだけ・・・
鳥取産のラッキョウは少し高いけど
実がシッカリしているし
泥が付いていなくて
同じ手間ならば、作業がかなり楽！
鳥取産じゃないのを買った年は
手間ばかりかかって、
出来上がりが歯ざわりの無いフニャフニャ～ラッキョウ！！
売っている物は綺麗にカットされているけど
自分で漬けるのはカットするのがもったいなくて
根と上の方を少しだけ切り取るので
形がみ～んな細長い
我が家のは赤唐辛子が多いので、
チョット辛目の出来上がりです
（←これ用に）
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一応！主婦なんで・・・少しは家のこともするんですよ。これから梅干なの。ますます所帯じみちゃう！
おせっちゃんさん、１年に１度の事なんで・・・。毎日の主婦業はサボっています。
亡くなった舅が好きだったんですよね
手作りしてあげたら喜んだろうな～
ポイントも上がってたかも
作る方ではなくて、食べる方^_^;
母が毎年、た～くさん作ってくれてましたが
作り方を聞いておくのを忘れました^_^;
今では、買っております(ーー;)
夏の熱中症予防に良いそうですネ～