火山の噴火に豪雨災害、
西の方は踏んだり蹴ったりの梅雨ですが
コチラはぐずついたムシムシの梅雨空です
梅ジュースにも泡が立ち、危ない感じに・
思いっ切り良くジュースと実に分けて、
火を入れてシロップと梅ジャムにしました
かなりの量になり婆一人では
消費しきれ無さそうですね~
圧力鍋の蒸気で台所、蒸し風呂状態でした~
ものはついでと、サンマも梅酒と梅干し
生姜タップリで佃煮に・・
骨までヤワヤワの安上がりおかずになりました
火山の噴火に豪雨災害、
西の方は踏んだり蹴ったりの梅雨ですが
コチラはぐずついたムシムシの梅雨空です
梅ジュースにも泡が立ち、危ない感じに・
思いっ切り良くジュースと実に分けて、
火を入れてシロップと梅ジャムにしました
かなりの量になり婆一人では
消費しきれ無さそうですね~
圧力鍋の蒸気で台所、蒸し風呂状態でした~
ものはついでと、サンマも梅酒と梅干し
生姜タップリで佃煮に・・
骨までヤワヤワの安上がりおかずになりました
サンマを骨まで軟らかくする。で、思い出しましたが、我が祖母は、梅干しだったか、鰯を骨まで軟らかくして食べさせてくれたのを思い出しました。これも、多分、優れた生活の知恵なのだったと思い出し感慨無量の体です。
この時期以降はご飯に梅干し一個入れて炊くとか(腐敗防止)
昆布を煮るときも入れてましたね~^
やはり見違えるほど早く柔らかくなり艶が出ますね
婆も母からの教えを未だに守ってますものね^
この時期以降はご飯に梅干し一個入れて炊くとか(腐敗防止)
昆布を煮るときも入れてましたね~^
やはり見違えるほど早く柔らかくなり艶が出ますね
婆も母からの教えを未だに守ってますものね^