さて、しつこく続ける「近所の酒屋さんで見つけた」シリーズ（笑）。
今回は、世界遺産の島、屋久島の焼酎「三岳」。
グラスに注ぐと、フルーティーで優しい香り。
口当たりも良く、癖のない味。
芋焼酎が苦手な人でも、これなら大丈夫かもしれない。
今日は奥さんが外出しているので、私が一人で料理当番。
最近頭の中でリフレインが止まらないあの楽曲を口ずさみながら、先日釣ったワラサでつまみを一品作ってみた。
♪僕にはありあまる
イナワラがありあまる
すこしストックをしすぎたみたいだ
僕にはありあまる
イナワラがありあまるから
今日は竜田揚げ作ってみるんだ
このバンドは、名前はアレだけれども、ほんとにスゴイ。
この楽曲なんか、格好良すぎて涙が出る。
先日の半身と前々回の残りの半身、まるまる一本分のワラサを使って作る竜田揚げ。
ざっくり大きめに切って揚げてみたところ、外はカリッと、中はふっくらジューシーに仕上がり、家族にも大変好評だった。
うん、美味しいね。
しかし、さすがに作り過ぎてしまったみたいだ。
・・・わが家にはありあまる（笑）。
