閉店間際のスーパーの定期パトロールに出鰍ｯていた奥さんが、またもや九十九里産の大粒ハマグリを格安でゲットしてきた。
さすがです！
グッジョブ(^^♪
今回は、以前テレビの「ヨルタモリ」という番組で紹介されていた「タモさん焼き」に挑戦。
ハマグリをアルミホイルで包んで、ガスレンジの直火で焼くだけ。
余計な味付けは何もいらない。
シュ―シューと汁が吹きだしてきたら火を止めて、少し蒸らせば出来上がり。
ふっくらジューシーで、それでいて香ばしい焼きハマグリ。
素晴らしく美味しい♪
東灘の「鳴海」も空いてしまった。
「千産千消」の外房お手軽グルメ、最高でござる（笑）。
