神保町 勝本

こちら、神保町にある「勝本」さんです。写真は卵かけご飯280円、味玉清湯つけそば930円です。卵かけご飯が先に出てきましたのでこちらから。ご飯の上に卵をわると、オレンジ色の黄身が現れました。そこに、昆布をまぶしかき混ぜます。まずは一口、、！美味い！黄身の味わいが濃く、昆布の程よい塩気が食欲を掻き立てます。早々に完食。程なくしてつけ麺着丼。中太ひら麺と細麺が半々。コレがデフォ。まずは中太麺から、、美味い！つるつる喉越しが良いですね〜 スープがスッキリした魚介系スープにコクのあるしょうゆ味。続いて細麺を、、これまた美味い！小麦の味わいが、しっかり味わえるし、スープが良く絡みます。麺を食べたらスープ割りを。スープ割には三つ葉をいれてくれます。ちょっとしたアクセントで味が引き締まり美味い！
いやぁ、美味かった！
ご馳走さんでした〜〜╰(*´︶`*)╯♡♡♡。。