川越 清兵衛

川越にある「清兵衛」さんです。写真はつけ麺大、900円です。麺は全粒粉の平打ち太麺です。まずは麺をスープにつけて一口、、美味い！スープはスッキリした鶏ベースに複数の魚のアラでとったスープをブレンド。少し魚粉の風味あり。麺の喉越しも良いですねぇ。
最後はスープ割で。初めて食べる感じのスープでしたねぇ。
いやぁ、美味かった！
ご馳走さんでした〜〜╰(*´︶`*)╯♡♡♡！