山好きのご近所さんがいて、春は山菜取り、秋はキノコ狩、その他色々と多趣味の方です。
今年もキノコを沢山いただきました。さっそくキノコご飯と、おひたしにしていただきました美味しかったです。
家に居ながらにしておいしい秋をいただきました。
ねずみたけのご飯
黄しめじと虚無僧のおひたし
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昔は家族総出でキノコをとって来て後始末をした思い出が有ります。
塩漬けにして（今は缶詰）保存し、きりたんぽ鍋で食べました。こちらはナラタケ、通称さもだしが主です
これから寒くなり鍋の美味しい季節ですね。きりたんぽ鍋食べてみたいです。
残念ながら、海育ちのため・・・自然の美味しいキノコを食べる機会がごく僅かです
幼少の頃は・・・海岸の砂地の松林で「ハツタケ」が取れたんですけどね
今はもう見かけなくんりました
自然からの恵みが羨ましいです
ハツタケは私も子供の頃食べた事があります。