野沢菜漬

大霜が何回も降りて、

野沢菜の漬ける時季がきた。




先日天気の良い日にじぃじが抜いてくれた。



今迄１０Ｋ漬けていたが毎年残る。

今年は５Ｋだけ漬けようと思う。

そしたら「おばさん美味しい漬け方あるよ」と姪が教えてくれた。

なのでもう５Ｋ教えてもらった様に漬けてみよう。

いつも束ねて漬けているけど、

切って漬けよう。



一回に食べられる分だけ取り出せる。

美味しく漬かってくれますように‼






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