震災片付けのかたわら

先日スーパーに行った時にほどよい大きさの魚卵があったので

震災の片付けのかたわらコツコツと育てていたからすみが完成しました。


自家製からすみをアテに呑む日本酒は

今回の熊本地震で甚大な被害があった瑞鷹酒蔵の日本酒を購入してきました。




母方のお墓が瑞鷹酒蔵の隣にあるので震災の後お墓参りに行った時に見ましたが凄い被害でした。

熊本に生まれながらまだ一度も呑んだことなかったのですが、

とっても微々たるものですが少しでも支援になればと思いいただきました。

この日本酒瓶詰めは今年４月となっています。

震災の数日前に瓶詰めされた新酒と思うと感慨深いものがあります。



生からコツコツと育て上げた自家製からすみ、

ボラではなくブリの魚卵ですが、

市販されているからすみと寸分変わらず絶品美味に仕上がりました。