ジーマミー豆腐つくりました

生落花生が手には入ったので、思い切って作ってみることに。

まず殻をむいて、ピーナッツを1カップ。
熱湯に30分位ひたしました。本当は水に一晩つけとくらしい。　

薄皮をすべてむき、水1カップとミキサーへ。
これをガーゼで、こして、水2カップでといた葛粉と合わせ火にかけました。


暫くするととろみが。
その後容器に入れ冷やします。

作り方がただしいかわからないけど(^0^;)
こんな感じでプルプル。
食べたら、うんみゃ！
その辺で買ったものより全然美味しい(*^_^*)

ただなぁ、葛粉が100gramで600円ちょっとするのを半分使うから高級品ですね。