ぎょうざ

土曜日に初めて餃子を作りました。

まず、ダンと二人でお買い物に。しかし、まったく何肉を使っていたのかわからず、とりあえず牛のひき肉を５００グラム購入。あと、キャベツ、にら、醤油にごま油、にんにくと生姜。

さて、後は母の見よう見まねでなんとな～くこんな感じなような・・・と、私の直感のみを信じて調味料もまったくの目分量。ダンが入れたこしょうなんて一面真っ黒になるほど。おい！って

で二人でちまちま包みフライパンへ
でも、ひき肉の５００グラムはかなり多かったようで、どうしよう？と。そしたらダンがハンバーグに。と。そのあまり肉に卵を落とし、さらになぜか片栗粉を入れフライパンで焼いてみました。

はて、フライパンの餃子に確か水を入れて、ふたをして、、、水がなくなったら、ごま油をかけて・・・たぶんこんな感じ・・・・・・！焦げてる！！！
ということで底は真っ黒。しかも皮はカチカチ。

ダンのハンバーグはパンとチーズと一緒になり、なんとも微妙な味のハンバーグの出来上がり何もかもが微妙・・・

しかも、食べてから気づいた。きっと肉は豚肉だ。と。だってすごいニクニクしい。肉とニンニクの味しかしない。しかも皮と中身はバラバラ

母さんも最初に作った餃子は食べれたものじゃなかったっと、よく父さんが言うから、まあ、そんなモンカナ。と、自分を励ましました。

あ～日本にいるときにもうちょっとみんなの手伝いしときゃ良かった

お勉強。

土曜日・・・せっかくの晴天なのに、どこにも行けずダンと一緒にお勉強。

なんとも寂しい大学生です。早くお休みにならないかな・・・


週末はずっとダンと一緒にお勉強。写真もダンのお家から、寂しく空を見上げてみました。今週はテストもあるし。レポートも出さなきゃ・・・

はは。早く日本に帰る日を楽しみにしております！