夏休みがはじまり、暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？
さて、給食だより７月号に給食に関することや気になるレシピについて募集したところ、鶏肉のレモン煮のレシピ希望の方が２名・・・
ありがとうございます。
ブログで掲載させていただきます。
鶏肉のレモン煮 ４人分
鶏もも肉（皮なし）６０ｇ×４枚 作り方
塩（下味） 少々 ①鶏肉に塩と酒で下味を付ける。
酒（下味） 小さじ２ ②タレの調味料と水を合わせて一煮立ちさせる。
でんぷん 大さじ２ ③鶏肉にでんぷんをつけて揚げる。
揚げ油 適量 ④揚げた鶏肉に②のタレをからませる。
タレ
砂糖 大さじ１＋１/３
しょうゆ 小さじ２
レモン果汁 大さじ１/２
水 大さじ１
給食では７月２９日（水）にでました。
他に、昆布漬けと豆腐とえのきのスープのメニューでした。
どのクラスもよく食べていました。
残り少ない夏休み、のびのび過ごしてください
８月給食初日は、カレーライス、牛乳、フルーツポンチです。
