三男誕生会

三男が、先日６歳になりました。

三男の子育ては、シマパンオープンとも重なり
あっという間の６年でした。
もう少し、一緒の時間を大切にしないと
あっいう間に声変わりとかして、
相手にされなくなっちゃう

保育園の送り迎えもあと何回だろ～。
考えるだけて泣けてくる～。




お友達から、
ケンタッキーフライドチキンの
お土産にいただき、
ボリューム満点の子供メニューと


先日シマパン近くにオープンした
sonnerソネでオーダーした
誕生日ケーキ


すこやかに成長している三男に
『お誕生日おめでとう』

支えていただいている
たくさんの方々に
『ありがとう』

電子レンジ蒸し鶏

島家、ヘビロテの蒸し鶏です。
これを食べた友人に
必ず作り方を聞かれるので
簡単に書き留めます。



ボールにとり胸肉をいれ、お酒をいれます。
塩をふって、にんにくのすりおろしをいれ、
ラップをかけて、
電子レンジに４分、裏返して４分～５分
蒸します。
（電子レンジのワット数によって、
蒸し時間を調節します。）



肉厚の部分に火が通っているか
確認して、大丈夫だったら、
温かいうちに、鶏を手で裂いて、
蒸し汁につけて冷まします。

小分けにして冷凍して
いろいろ使えます。

サラダ、鶏とザーサイのサラダ、はるさめサラダ、
スープ、冷やし中華、冷やしうどん、そうめんなどなど
使ってます。

冷やし中華

最近冷やし中華の時は、
３袋入り×２なんです！！

とーたん、シマパンにて
仕事のため不在で、
３boys＋ママ＝４人で
６袋完食です。

チャーシュー、キュウリ、
薄焼き玉子を細くきって
チャーシューの煮汁で
合えたものとトマトをのせました。

付属のスープにごま油をプラスして
いただきます。

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週末たくさんのお客様のご来店
ありがとうございました。


肉巻きパン、『おいしい』
『はじめて食べる』の声を
たくさん届けていただき
ありがとうございました。

月曜日はパン教室のため
パンの販売はお休みです。


パン教室８月
ご予約をいただいたみなさま
ありがとうございます。
まだ、若干名の空きがございます
お誘い合わせの上ご参加ください。

あんぱん

今朝の食事は、
ママつぶあんぱん
長男こしあんぱんです。

次男は、マーボー春雨、
三男は、フランクを
がっつり食べてます。

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シマパンの水曜日は、
カメロンパン２０％OFF
カラメルシュガーラスク１０％OFF

シマパン教室受付中です。
まだ空きがあります。

今日も暑そうですが、
シマパンお休みあけ
がんばっていきましょい！！

プティデジュネ

今日の朝食は、
大大好きな
ザクザクのクロワッサンと
サクほろスコーンを
いただきます。

私の好みですが、
どちらも
本当に美味しい！！

その日のうちに食べるのが
ベストですが、
日曜日のパンなので、
温め直し＋冷ましで
サクッとさせてからいただきます。

鶏肉のハーブグリル

とうたんが作ってくれる食事の
美味しさは、子ども達が、よく知っています。

ハーブでマリネされた鶏肉のグリル、
アボガド、たくさんの野菜は、
あっという間に完食です。

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火曜日は、シマの定休日です。
今日は、明日の仕込み、
そして、アイスパンを追加で仕込みました。
これで、今週のお店だしと予約分は
大丈夫かと思います。

明日水曜日
みなさんのご来店を
お待ちしています。



水曜日は、カメロンパンがお買い得です。

コロッケ

先日は三男がジャガイモ掘り
今週は次男がジャガイモ掘りで
たくさん収穫してきました。

ホテトのグリルと肉じゃがは、先週作ったので
今週は、コロッケにしました。

とってきたジャガイモ全部コロッケに・・・
特大鍋でジャガイモをゆでてつぶして
ひき肉とタマネギを炒めて、混ぜて、
準備完了。ひき肉とタマネギは、塩こしょう、
ブイオン、砂糖、しょうゆで味付けしました。


衣をつけを手伝う次男



ビックコロッケと次男


次男吠える！！


おかわり用普通サイズコロッケできあがり



盛りつけてにっこり
ジャガイモに感謝を込めていただきます。

とっても美味しかったようです。
ビックコロッケ２個、
おかわりコロッケ２個食べて大満足！！
ソースはかけずにじゃがいもの味を
味わっていました。
自分で取る、自分で作ると
また違った味

肉じゃが

毎週火曜日は、シマの定休日です。
明日水曜日のご来店をお待ちしています。
水曜日は、カメロンパンが２０％OFFです。

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先日三男がとってきたじゃがいも大８個と
タマネギ大３個と豚ひき肉を使って
大量の肉じゃがを作りました・・・

タマネギたくさ～んの肉じゃがは、
タマネギの甘みがでて美味しい。

子ども達は、
お味噌汁をはじめに飲み干して、
お椀に肉じゃがをいっぱい入れて、
食べては、入れて・・・
お味噌汁のように、肉じゃがを食べて、
いや飲んでいるようでした。

男の子全員が好きなものは、
今後どんだけ作ればよいのか？？

三男ジャガイモ掘り

世田谷区は、ジャガイモ掘りの季節です！！
今年のじゃがいもは、
今までになく、形が大きく、
収穫量も多い感じです。

今日とったものを
今日食べるのも
食育かなと思い、
早速調理しました。


シマパン特性のガーリックオイルを
拝借して、フライパンで焼いて
塩をふっただけのシンプルなメニューです。
スタッフJちゃんからいただいた
ハムも一緒にソテーして、添えました。

美味しくってみんなたくさん食べていました～。

最後に、長男は三男へご馳走様とありがとう
をいっていたので感心感心。



こちら、シマパン特性のガーリックオイル。
オリーブオイル、にんにく、ハーブ数種類、
塩を鍋で２時間煮込んだもの。
ガーリックフランスをはじめ、
パンの仕上げや、調理をする際に
かかせない調味料となっています。

お土産

インドのお土産に
ビックなチュッパチャップスを
いただいて、大興奮の子ども達！！



プラスティックのケースを
開けると・・・

飴、普通じゃん（大笑）

オモチャついてる～！！