ロシア料理

１２月６日（水）
ガーリックトースト・ボルシチ・大根サラダ・牛乳

ボルシチはロシア料理です。
本場では「ビーツ」という野菜を一緒に煮込むことで鮮やかなワイン色に仕上がります。
給食では赤ワイン、トマトピューレ、ケチャップなどを使っています。
体の芯まで温まるシチューです。

栄養士　今井