ザラメと醤油。

　１２月と言えば忘年会。うちの職場は人数少ないし、飲み気より食い気、ということで老舗ですき焼きでした。 ＜七輪にアルミの鍋を乗せ＞ ＜黒毛和牛を＞ ＜ザラメと醤油で味付けていただきます＞ 　実家も砂糖と醤油だけなので、味は違和感なかったですが、砂糖がザラメだったのが新鮮でした。 　 　すきやきは甘辛くないと美味しくないですもんね～。 　ただ、火力の調整が七輪でやりづらかったので、煮 . . . 本文を読む