木曽

今年も11月10日は岐阜や木曽に居ます。



大垣で途中下車






牛めし膳







この店は老舗の食堂。昭和62年の夏に大垣夜行に乗る時間待ちに訪問した。

当時は中華そば定食があった。やっこと薄味付け当時のままだ。？





今日は中津川で泊まり、明日は木曽の現場へ向かう。






駅前のソールフード






焼きそば



エッジのある短めの太麺、もやし、少量のキャベツと豚コマ。

塩味とニンニクがビールに合う！

まさに地元の食文化である。

17時ぐらいに早目の夕食でしたが、焼きそばのテイクアウトを買いに来るお客さんが沢山いる。

焼きそばは自分で味を足すのが五十番流。






値段は安し！




決して、たまらんじゃないが、何故か、また食べたくなる焼きそばだと私も思う。








中津川となると、栗きんとん。






健さん！そちらでは、お元気でしょうか？