昨日のことですが
３連休初日なんで 会社は５時であがって 鶴間のイトーヨーカドーにフラフラと出かけました
で 今年 初のラーメンです
鶴間のイトーヨーカ堂の１階にあります
ラーメン は 塩と醤油と季節限定の味噌味の三種類ですね
後はトッピングのアレンジのみ
息子と二人で来たので（ママたちはフードコートでオムレツとか食べていました）
息子は 三位味 塩らーめん
俺は季節限定の味噌らーめんを注文しました
まず 来たのが 三位味 塩らーめんです
どろっとした感じのスープに煮大根と細かく切られたたまねぎといためられた葱は小さくなっているのでほとんどスープの一部の食感程度ですね
このらーめんは二度目なのですが 他のラーメン屋にない味・風味・食感を出していますね 塩味も強すぎず なんとなく柔らかい 麺とのバランスもいい
チャーシューも柔らかくて 箸でつまめないほどでした
季節限定の味噌味のらーめんです
赤味噌中心にいろいろ混ぜられた味噌もにんにくが効いていて道産子風でしたね
先ほどの塩らーめんの麺と違って細く固めのしこしこ感の強い卵麺もいい感じでしたね
しゃきしゃきしたもやしはこういうラーメンの常道ですね
餃子とビールのセットが６００円でしたのでちょっこっと
小さい餃子はつまみサイズでしたね
大根おろしで 脂っこい餃子もさっぱりとした感じ
で なんとなく 満腹感がなかったので息子と相談して
残りの 三位味 醤油らーめん に 煮卵のトッピングを注文
塩ラーメンと同じベースのスープですが 醤油の風味がいい感じで出ていましたね
黒ゴマと岩ノリと高菜みたいなものを小さく切ってありました
麺は塩ラーメンと違って 細い固めの麺でしたね
煮卵も黄身が半熟ですが スープと絡めて食べたら美味かったね
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