辛いものが食べたくて玉闌苑の砂鍋麻辣刀削麺

今夜は川崎の新丸子で夜食
玉闌苑
久しぶりに来ました
店員さんもお客さんも自分以外は中国方はかり
さてさて辛いものが食べたくて来ました
砂鍋麻辣刀削麺
お店の方は大丈夫ですか？と言われた
今までなかなか作ってくれなかった
出来上がるまで時間がかかります
グツグツ煮込まれた刀削麺が来ました
あまり辛すぎて辛さがわからない
ただ喉が拒絶する
とにかく食べるのがたいへん
扇風機の前で良かったしばらくすると胡麻の風味がわかってくる
辛いけどスッキリした辛さに変わってきた
辛さに馴れてきた
刀削麺はムチムチしてこのスープによく絡む
ブラス１００円でミニネギチャーシュー丼
しっかお茶碗一杯のごはん
ネギとチャーシューが旨い旨い
汁たっぷりギョウザ
これを黒酢で
んんん
納得しました～♪