根野菜料理！

根野菜って身体を温めてくれるんだよね。
身体の中から温めたいから根野菜料理を作る。
ゴボウとにんじんでキンピラ。
量を増やそうと糸こんにゃくも入れた。




冬が旬の物が多い根野菜。
なんで身体を温める作用があるのかは水分が少なくビタミンC、E、鉄等のミネラルを多く含むからなんだって。
なる程！
ゴボウには特に食物繊維が多いので便秘解消や腸内の善玉菌を増やすらしいから健康お宅気味のウチにはぴったりじゃん！
松前漬けにもゴボウ、入れちゃた。




たくさん食べて寒い時期を乗り切ろうっと！