引き続きこんばんは、カレー！

今日も、炭の火お越し。またまた、折角出したのでと言いながら、片付けられないだけ？

今晩は、カレーライス！さすがに、カレーは味の心配は要りません。

ちょっと贅沢なのですが筋肉でどんなになるかやってみます。

まずは、上用の炭をよけて、プレヒート。

秋刀魚を焼くときだけでなく、燃料用の炭を確保できるので角型七輪が便利です。

肉投入

一度温まると、熱量持ってますね！素材に熱を取られません。

野菜投入

あっという間に、ジュージュー。

水を入れます。

（ふたをするので、水は少し少なめがちょうどいいです。今回も1割減くらい）

後はふたをして、

後は、待つだけ。

（その間に、メモカフェの準備）

煮込むこと（放って置きこと）数時間。

さすがに、炭が弱くなりました。

なので、続きは、キッチンで

（平底なので、IHでいけます）

ジャーン、ふたを開けてみます。

煮込みすぎたか？水を少なくしすぎたか？

すごいドロドロ。でもいい香りがします。

なので、気にせず

ルーを入れると、さらにドロドロ。

出来ました！

さて、お味は？

「美味しーい！お肉が柔らかーい！」

お姉ちゃんはおかわり。妹は、ちょっぴりカレーがまだ苦手だけど、やわらかいお肉を美味しく食べました。

「パパ、魔法のお鍋やねぇ。それを使えるのはパパだけ！」

今日も、ごちそうさまでした。
ありがとうございました。