営業許可継続申請に行って来ました

昨日は、山城北保健所に「営業許可継続申請」に行って来ました。
開店の時の立ち入り検査の書類を置いて、説明です。
「トイレには手洗いがありますか？」「厨房に手を洗う場所が２か所ですね」と、見取り図を見ながら確認作業。
１７日（金）の朝一番に立ち入り検査です。
今週から、ぼちぼち片付けなくちゃね。

しかし、もう６年も経つと、営業許可申請時にどのような申請をしたのか、完全に忘れていました。
担当者の方からの確認で、「そやったそやった・・・」って、思い出しました。
ま、別に問題はないのですが、もう一度、営業許可に必要な環境ってのを確認しとかなくちゃ・・

そうそう、ギタースタンドの複数本用を購入しようと「サウンドハウス」の商品を見ていたのですが、コメントを見るとあまり良くなさそうなんです。
こら、上から吊るした方がいいのかもって考えています。
結局は、普通のギタースタンドが安定していて、良いみたいなんですよね。

この７月は、何かと気忙しくもあり、緊張もあり、物も増えた月です。
私達も、徐々に緊張感が高まっています。

営業許可継続を機会に、冷蔵庫のお掃除もしよっと・・・