穴水町商工会横の定食・うどん屋「ホットちゃん」が本日閉店しました。
０７年の能登半島地震後に、仮設住宅に住み合わせた穴水の女性３人が町や商店会の協力を得て、オープン。穴水の震災復興のシンボル的なお店として頑張ってきたのですが、約２年でその幕を閉じることとなりました。
街中の灯が一つ消えるようで少しの寂しさもありますが、まずは御３人の方、お疲れ様でした！
今日はたまたま、私が会長を務める穴水ロータリークラブの年末最終例会があり、昼食にホットちゃんの弁当を食べました。
名物の、もずくうどん。もうこれが食べられなくなるのは惜しいなあ！
