今日はスコーン教室「Madame」コース

今日はＮｅｘｔＤＯＬＰＨＩＮ「ＭａｄａｍｅＤＯＬＰＨＩＮ」コースの教室がありました。
いつも、しゃべりすぎて写真を撮り忘れていたのですが、
今日は、しっかり撮ることができました。

今日は、スコーンを２種類作りました。
生クリームスコーン
チョコレートスコーン
です。

生クリームスコーンは基本なので、毎回作ります。
生徒さんももう２回目なので、少しづつ慣れてきました。
もう一つは、チョコレートスコーン！
ぶつ切りにしたチョコレートをいっぱい入れます。
子供たちにも大人気です


粉をバターと混ぜるところが少し難しいのですが、回を重ねるごとにコツを掴んできます。
また、ミルクと粉を混ぜるところが、皆さん緊張の様子です。
でも、うまくまとまって、とっても上手においしく出来上がりました。

作りながら、粉の説明を中心にお話しました。
日本の国産小麦粉、外国からの国別の輸入小麦粉の話など、
盛りだくさんでした。

今回は、クリスマスの紅茶が手に入ったので、
ステキなフレーバードティーを淹れました。
アロマな感じで、気持ちがワクワクします


「ＭａｄａｍｅＤＯＬＰＨＩＮ」コースは、６回で、修了証が頂けます。
おうちで、スコーン教室やお茶会を開けます。
今回の生徒さんは、ご自分のやりたいお仕事とスコーンを一緒に提供できるように、
自分の目標や夢に向かって、
自分のスピードで、楽しく進んでいます。

きっとみんな夢を色々描いていることと思います。
はじめの一歩を、楽しく踏み出すことで、
素敵な道が開けます。

ちょっとの勇気で、素敵な人生をいかがですか？！