どのオイル使う？

先週の土日のお話ですが。

この週はユックリ家にいようと、自炊Ｄａｙでした。


で、こちら↓




最近購入した、オリーブオイル専門店で買ったオイル（左）と

最近巷ではちょっとしたブームのココナッツオイル。


今回はココナッツオイルを使用して・・・


野菜を炒めて、ウエィパー出汁でうどんです↓




や・・・野菜を炒めすぎたので麺が見えない・・汗。


必死で野菜を食べ、漸くうどんに辿り着きました↓




本当はラーメンの麺が良かったんですが、うちに無かったので
おうどんになりました、笑。

まぁ、野菜を多く取れたから・・・いっか♪

実はこのオリーブオイル、マンダリンオリーブオイルだったので
うどんに合うかな？と思い今回は却下。

バケットなどパンに合うとのことで、使うのを
ちょっと楽しみにしてます。

しかし、うどんにココナッツオイルも大概かな、笑。

パンケーキにはGOODでしたよ～。

アルツハイマー防止にはもってこいのココナッツオイル。


すこしは記憶力良くなるかな？（爆）