長期販売後の脱力感でしばし更新をお休み
空港では栗の在庫が無いので焼き栗は一日5袋の限定販売でした。
すぐに売り切れてしまってお買い求め出来なかったお客様
申し訳ありませんでした。
空港での焼き栗の販売は9月のイベントからになる予定です。
夏場は栗が無いので売れ行きも少ないだろうと
お菓子も一週間で売り切れるだけの量を準備していたら
ナント!ビックリ!
『ずん栗パイ』は二日間で完売
『栗観月・御影』も四日間で完売
大福は生産が間に合わないほどでした。
そして今回の新商品
くまさんの焼きグリわらび餅
『あんグリもち』も大好評!
本わらび粉98%使用(冷凍販売の為増粘多糖類を2%含む)
わらび餅に焼き栗を混ぜて中の餡は
焼き栗を黒糖で炊いたものを使っています。
ちなみにわらび粉・黄粉とも砂糖不使用
添加物を一切含まない為、解凍後冷蔵庫で翌日までの
二日間でお召し上がり頂くように説明しています。
賞味期限が短い商品が空港ではお土産には難しいんじゃ?
そんな不安もありましたが沢山買って頂きました。
お菓子が好評で売れるのは嬉しいのですが、
大量生産をしないお菓子屋さんにお願いしているので
生産が販売量に間に合わない事も多い
沢山売りたいけど大量生産はしたくない
味を守りたい・・・そんな相反した気持ちでストレスも・・・
リピーターのお客様が増えるほど
新商品や従来商品をチェックする目が厳しくなり
開発へのハードルがどんどん高くなる。
お客様の評判が高くても何か違うと思えば
すぐに対処するようにしています。
それが新たに商品を作り直すような
また一からのやり直し作業であっても
手を抜かずやって行きたいと思っています。
厳しい目を売り手・作り手が持っていなければ
すぐにお客様に伝わる その気持ちを忘れず商品を見守って行きます。
空港では栗の在庫が無いので焼き栗は一日5袋の限定販売でした。
すぐに売り切れてしまってお買い求め出来なかったお客様
申し訳ありませんでした。
空港での焼き栗の販売は9月のイベントからになる予定です。
夏場は栗が無いので売れ行きも少ないだろうと
お菓子も一週間で売り切れるだけの量を準備していたら
ナント!ビックリ!
『ずん栗パイ』は二日間で完売
『栗観月・御影』も四日間で完売
大福は生産が間に合わないほどでした。
そして今回の新商品
くまさんの焼きグリわらび餅
『あんグリもち』も大好評!
本わらび粉98%使用(冷凍販売の為増粘多糖類を2%含む)
わらび餅に焼き栗を混ぜて中の餡は
焼き栗を黒糖で炊いたものを使っています。
ちなみにわらび粉・黄粉とも砂糖不使用
添加物を一切含まない為、解凍後冷蔵庫で翌日までの
二日間でお召し上がり頂くように説明しています。
賞味期限が短い商品が空港ではお土産には難しいんじゃ?
そんな不安もありましたが沢山買って頂きました。
お菓子が好評で売れるのは嬉しいのですが、
大量生産をしないお菓子屋さんにお願いしているので
生産が販売量に間に合わない事も多い
沢山売りたいけど大量生産はしたくない
味を守りたい・・・そんな相反した気持ちでストレスも・・・
リピーターのお客様が増えるほど
新商品や従来商品をチェックする目が厳しくなり
開発へのハードルがどんどん高くなる。
お客様の評判が高くても何か違うと思えば
すぐに対処するようにしています。
それが新たに商品を作り直すような
また一からのやり直し作業であっても
手を抜かずやって行きたいと思っています。
厳しい目を売り手・作り手が持っていなければ
すぐにお客様に伝わる その気持ちを忘れず商品を見守って行きます。
兄姉とかなり歳が離れていることもあって
若くて叔母さんになった。
その頃は戸惑う事も多かったけど
今、若くて叔母さんになって良かったなって思う
甥っ子とお酒を飲んで恋愛話をしたり
カラオケに付き合ってもらったり
いろいろな事に興味を持って
資格を取る勉強をしたいと話す甥に
普段は世間はそんなに甘くないと思っている私も
きっと大物になるなんて かなり叔母バカになってしまう
年下男性に癒されて 回復率100%です
若くて叔母さんになった。
その頃は戸惑う事も多かったけど
今、若くて叔母さんになって良かったなって思う
甥っ子とお酒を飲んで恋愛話をしたり
カラオケに付き合ってもらったり
いろいろな事に興味を持って
資格を取る勉強をしたいと話す甥に
普段は世間はそんなに甘くないと思っている私も
きっと大物になるなんて かなり叔母バカになってしまう
年下男性に癒されて 回復率100%です
長期販売の後の悪い癖が・・・
精神的にテンションが上がらず更新をさぼっていました。
販売の合間の新商品の打ち合わせなど
同時進行で数種類の物を進めているので時間が足らない
秋まで毎月新商品を発売する予定です。
疲れからも少し脱出しつつあるので
更新はさぼらないようにしなきゃ
精神的にテンションが上がらず更新をさぼっていました。
販売の合間の新商品の打ち合わせなど
同時進行で数種類の物を進めているので時間が足らない
秋まで毎月新商品を発売する予定です。
疲れからも少し脱出しつつあるので
更新はさぼらないようにしなきゃ
水上村から熊本空港 そして『つつじ祭』と
長い販売が終わりました。
気が付けば半袖の季節
季節の変わりも実感しない程忙しい毎日でした。
今回の販売で沢山の勉強をした気がします。
精神的に強くなったかな
次は夏の商品の打ち合わせや備品探し
当社はどんな商品も自社企画が基本なので
夏商品も期待して下さいね
まずは空港販売に夏商品第一弾が発売予定
詳細が決まりましたらブログで紹介します。
長い販売が終わりました。
気が付けば半袖の季節
季節の変わりも実感しない程忙しい毎日でした。
今回の販売で沢山の勉強をした気がします。
精神的に強くなったかな
次は夏の商品の打ち合わせや備品探し
当社はどんな商品も自社企画が基本なので
夏商品も期待して下さいね
まずは空港販売に夏商品第一弾が発売予定
詳細が決まりましたらブログで紹介します。
売り場に奥様の写真を置いている東京からの出店者の方が居ます。
周りの人の話では2月に奥様を亡くされたとの事
一緒にお酒を飲む機会があり
奥様への思いを語る言葉に涙があふれ
癌と宣告され体調も弱って来てたんだけど
ただ 売り場に座っているだけで良いからと
昨年の『つつじ祭』に10日間ほど連れ来て
帰りは温泉を周って小旅行をしたそうです。
「また来年も来ような」と約束
その後 脳梗塞に・・・・
約半年の闘病の末 今年2月に亡くなれました。
その時、「つつじ祭が近いから連れて行くよ」
そう奥さんに言ったから
納骨の時に遺骨を少し分けていつも傍にいるように身に付け
久留米に来られたそうです。
60歳を過ぎたその方が話す言葉に涙が止まりませんでした。
最後に・・・
「人生で一番の幸せはお金なんかじゃ無くて
好きな人と良い時間を過ごす事だと思うよ」
「生まれ変わってもこの人とまた出会いたいって思ったのは
50歳を過ぎてからだった
これからもっと一緒に時間を過ごしたかったのに・・」
「女房が居ないと男は何にも出来ないね」
好きな人と良い時間を過ごす
よく聞く言葉だけど・・・ずっしりと心に響く言葉でした。
周りの人の話では2月に奥様を亡くされたとの事
一緒にお酒を飲む機会があり
奥様への思いを語る言葉に涙があふれ
癌と宣告され体調も弱って来てたんだけど
ただ 売り場に座っているだけで良いからと
昨年の『つつじ祭』に10日間ほど連れ来て
帰りは温泉を周って小旅行をしたそうです。
「また来年も来ような」と約束
その後 脳梗塞に・・・・
約半年の闘病の末 今年2月に亡くなれました。
その時、「つつじ祭が近いから連れて行くよ」
そう奥さんに言ったから
納骨の時に遺骨を少し分けていつも傍にいるように身に付け
久留米に来られたそうです。
60歳を過ぎたその方が話す言葉に涙が止まりませんでした。
最後に・・・
「人生で一番の幸せはお金なんかじゃ無くて
好きな人と良い時間を過ごす事だと思うよ」
「生まれ変わってもこの人とまた出会いたいって思ったのは
50歳を過ぎてからだった
これからもっと一緒に時間を過ごしたかったのに・・」
「女房が居ないと男は何にも出来ないね」
好きな人と良い時間を過ごす
よく聞く言葉だけど・・・ずっしりと心に響く言葉でした。